Agnolotti piemontesi à la crème de haricots verts et fromage taleggio

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  Agnolotti piemontesi à la crème de haricots verts et fromage taleggio

  Une recette simple pour rehausser la saveur de la viande de sanglier.

  INGRÉDIENTS:

  • 250 g GRANSOLE BUFALOTTO ET SCAMORZA - SURGELÉES

  • 200 g de haricots verts

  • 150 g de fromage taleggio

  • 1 oignon frais

  • 2 tranches de bacon

  • huile d'olive extra vierge, sel et poivre au goût

  • pecorino râpé au goût

  • quelques feuilles de basilic

  Vous pouvez trouver ce produit dans la nôtre POINTS DE VENTE

  PRÉPARATION

  Dans une poêle, faites revenir doucement l'oignon coupé en voile dans une poêle à huile, ajoutez les haricots verts, ajoutez un peu d'eau chaude et faites cuire.
  Réserver quelques haricots verts et mélanger le reste avec le taleggio.
  Compléter le plat avec des lanières de bacon préalablement grillées dans une poêle antiadhésive, les haricots verts conservés, le pecorino râpé et le basilic haché.

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