Agnolotti di cinghiale con zucchine

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  Agnolotti di cinghiale con zucchine

  Una ricetta semplice per fare esaltare il sapore della carne di cinghiale.

  INGREDIENTI:

  • 250 g di AGNOLOTTI CINGHIALE - SURGELATI

  • 3 zucchine piccole

  • Aglio

  • Olio evo

  • Basilico in foglie

  • Abbondante parmigiano

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  PREPARAZIONE

  Lavate e tagliatele le zucchine alla julienne. Soffriggete olio, aglio e peperoncino e aggiungete le zucchine, fate rosolare a fuoco vivo e aggiungete un pochino d ‘acqua. Abbassate la fiamma, aggiungete il basilico e sale. Intanto lessate la pasta e saltateli nella padella con il condimento con abbondante parmigiano e altro basilico tritato, servite subito!

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