Gobbi Integrali Formaggio Erbe e Noci con pesto di noci

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  Gobbi Integrali Formaggio Erbe e Noci con pesto di noci

  INGREDIENTI:

  • 250 g di GOBBI INTEGRALI FORMAGGIO ERBE E NOCI

  • 10 cucchiai gherigli di noci

  • 10 cucchiai figlie di basilico

  • 1 spicchio aglio

  • qb Parmigiano

  • Olio di oliva

  • 40 gr Burro

  • 1 cucchiaio e mezzo di farina

  • 2 bicchiere Latte intero

  • Sale e pepe bianco

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  PREPARAZIONE

  Preparare il pesto tritando nel mixer le noci, il basilico, lo spicchio d’aglio, l’olio, 4 cucchiaini di parmigiano grattugiato, un pizzico di sale.
  Mettere il burro e il sale un un pentolino e fare fondere. Unire la farina, aggiungere il latte. Assaggiare di sale.
  Sciogliere il pesto di noci con l’acqua di cottura della pasta e condire la pasta.

  Buon appetito!

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