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Agnolotti alla Norma al sugo di Melanzane

Condizione: Nuovo prodotto

INGREDIENTI:

250 AGNOLLOTI ALLA NORMA
1 melanzana
1 mazzetto di basilico
olio di oliva
Sale e pepe

Puoi trovare questo prodotto nei nostri PUNTI VENDITA

PREPARAZIONE

Lessare il basilico per qualche secondo in una pentola d'acqua bollente e salata.
Scolare e immergere in acqua freda per conservare il colore verde brillante.
Porre in una ciotola con 50 ml d'olio e un pizzico di sale, passandolo con il mixer fino ad ottenere un olio omogeneo.
Lessare la melanzana, unire e passare con il mixer.
Cuocere la pasta in una pentola piena d'acqua bollente e salata per il tempo di cottura indicato sulla confezione.
Scolare la pasta e versare in una padella con la salsa. Guarnire, con la buccia delle melanzane tagliata sottilissima e fritta per pochi secondi in olio bollente. Buon appetito!

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Agnolotti alla Norma al sugo di Melanzane
INGREDIENTI:
250 AGNOLLOTI ALLA NORMA
1 melanzana
1 mazzetto di basilico
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Sale e pepe
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PREPARAZIONE
Lessare il basilico per qualche secondo in una pentola d'acqua bollente e salata.
Scolare e immergere in acqua freda per conservare il colore verde brillante.
Porre in una ciotola con 50 ml d'olio e un pizzico di sale, passandolo con il mixer fino ad ottenere un olio omogeneo.
Lessare la melanzana, unire e passare con il mixer.
Cuocere la pasta in una pentola piena d'acqua bollente e salata per il tempo di cottura indicato sulla confezione.
Scolare la pasta e versare in una padella con la salsa. Guarnire, con la buccia delle melanzane tagliata sottilissima e fritta per pochi secondi in olio bollente. Buon appetito!
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