Tortellini al prosciutto crudo su letto di piselli

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  Tortellini al prosciutto crudo su letto di piselli

  INGREDIENTI: 

  • 250 gr. TORTELLINI - CON PROSCIUTTO CRUDO
  • 150 gr piselli
  • 1 cipolla
  • olio, sale, pepe

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  PREPARAZIONE

  Tritare una cipolla e dorarla in padella con un filo di olio. Aggiungere i piselli versando 250 ml di acqua. Cuocere per circa 15 minuti e condire con sale e di pepe. Frullare i piselli aggiungendo 100 ml di acqua.
  Cuocere i tortellini in acqua salta.
  Versare nel piatti la crema di piselli e poi i tortelli al prosciutto crudo Trombin e buon appetito!

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